Här kommer ett recept från "mästerkocken" på goda skinksnitslar för dig som tröttnat på julskinkan!
* Skiva julskinkan i tunna skivor.
* Ta en skinkskiva, bred på lite senap på skinkskivan och lägg dit ostskiva.
* Lägg en skinkskiva överst som lock.
* Panera båda sidor med ägg och ströbröd.
* Stek i stekpannan - klart!
Senapssås: Smält en klick smör, vispa i någon matsked vetemjöl, häll i mjölk, koka upp och krydda med salt, svartpeppar och några teskedar senap.
Kokt eller stekt potatis till detta....mums! :o) /Ingvar